主夫の気になるあれこれ

子煩悩パパの気になるあれこれを紹介する雑記ブログです

【ズボラ飯】夏バテや食欲のない時に!簡単•安い•早い「豆腐まんま」


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今回は【ズボラ飯】と言うことで、

食欲のない時や、安く早くサッと食べたいなーという時に作る「豆腐まんま」をご紹介します!!

 

ご飯があれば3分で作れるので、ぜひ作ってみてください☆

 

 

材料

ごはん : 茶碗大盛り1杯

天かす : 適量(大さじ2〜3)

豆腐  : 90〜150g(3段パックの1個分)

 

【タレ】

☆味噌 : 大さじ2

☆醤油 : 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆料理酒: 大さじ1

☆砂糖 : 小さじ1

 

【あればでOK】

ごま : 適量

きざみ海苔: 適量

 

 

たったこれだけ!

タレ以外では、「ご飯」と「天かす」と「豆腐」のみ!!

 

「ごま」と「きざみ海苔」はあった方が風味が良くなりますが、無くても美味しいので大丈夫です☆

 

 

◆ワンポイント◆

タレは全量使いませんので、お間違えなく!!

まず半分使用し、味が薄いと感じればタレを追加する為に、多めに作っています。

 

 

調理方法

タレを作る

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【タレ】

☆味噌 : 大さじ2

☆醤油 : 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆料理酒: 大さじ1

☆砂糖 : 小さじ1


タレの材料を混ぜ合わせ、500〜600wのレンジで約30〜40秒温めます。

まだ温まってなければ、さらに10秒追加で温めてください。熱々くらいが良いです。

 

温め終わったら、味にムラが出ないように再度混ぜておきます。

 

 

丼の準備

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今回は「ケンちゃん豆腐」3個パックの1個を使用しました。

内容量が90gなので、ちょっと少なめですね。

 

丼にご飯をよそっておきます。

 

 

 

 

 

 

そして、ご飯に豆腐をドーーーーッン!!

 

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そして豆腐を崩す!!

 

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白×白!!

 

 

 

トッピングしていきます

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まずは作った「タレ」半量塗ります。

残りの半量は、味が薄かった時用に取っておきます。

 

 

 

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「ごま」がある方は、ここで投入しましょう!!

※なくてもOK

 

 

 

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「天かす」を大さじ2〜3ふりかけます。

 

 

 

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「きざみ海苔」がある人はここでトッピング!!

※なくてもOK

 

 

これで完成!!

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これで完成!!見た目は…まぁまぁ…笑

 

 

気になるお味は!?

 

皆さんが想像している味のまんまだと思います!笑

 

味噌田楽のような味です。

それが豆腐にかかっているような…

もっと適切な説明をしたいのですが、ボキャブラリーの無さが悔やまれます。笑

 

 

食べている感じとしては「冷たいお茶漬け」を食べているような感覚です。

※味の話ではないですよ!

豆腐が冷たく、水気があるので”サラサラ”っと食べれます。

味はしょっぱさと甘さがあり、そこまで濃さはありません。

夏バテや食欲のないときでもサッと食べられます☆

 

あとは「天かす」が良い仕事してますね。

豆腐だけだと物足りなさがあるんですが、「天かす」がある事によって食感の楽しさと油の旨味がプラスされます。

ちなみに「天かす」はイカ天入の物がオススメ!さらに味に深みが出ます☆

 

 

食べてみて味が薄ければ、残っているタレを足してくださいね☆

かけすぎるとしょっぱくなりますので、ご注意を!!

 

 

まとめ

「ご飯」「豆腐」「天かす」のみ!!

ほんとーに美味しいので、騙されたと思って作ってみてください☆

 

ただーし!これは【ズボラ飯】です。

決しておもてなしの料理としてではなく、自分で「楽したいなー」と思う時に作ってくださいね☆笑

 

 

ではでは!

 

 

おばあちゃんの豆知識

「ご飯をよそう」と「ご飯をよそる」は、どっちも正解じゃぞ。

 

 

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